要让直饮杨梅汁杨梅沙冰“走”遍天下

2019-09-07 19:38:45 围观 : 188

  近日,在兰溪奉源食品科技有限公司,工人们正忙着将一瓶瓶杨梅汁装箱,运往各个经销点。 “目前,我们企业生产的杨梅汁在杭州,金华地区的义乌、东阳、永康等市场比较受欢迎。”陶奉源表示,下一步,他们还将拓展上海、南京等地市场,逐步让兰溪杨梅“红”遍天下。 那么同样是卖杨梅汁,作为新人,怎样才能做到后来居上?“工艺是关键。”陶奉源说,目前,国内绝大多数杨梅汁工厂做不到无菌化生产,必须经高温灭菌,不仅导致杨梅汁中维生素C、花青素等营养物流失,也因花青素碳化致使颜色变深,失去新鲜果汁的清澈透亮,并伴随产生焖熟的异味。“而我们耗资千万元打造的生产线,采用创新低温生榨工艺,能够完整呈现鲜果风味。”陶奉源颇为自豪地说。 在装运现场,除了有紫黑色的杨梅汁浓浆外,记者还看到一瓶瓶淡红色的瓶装饮料。该企业负责人陶奉源告诉记者,这是企业最近研发的新产品。“这些淡红色的瓶装饮料是直饮杨梅汁,相比较杨梅汁浓浆,它的特点是能直接饮用,无需再添加纯净水勾兑。”陶奉源说,直饮杨梅汁是他们在客户反馈的基础上进行研发的,“一些酒店在勾兑杨梅汁浓浆的时候,怕因操作不到位而产生卫生隐患,因此,我们便研发了直饮杨梅汁。夏季正在消失的4种雪糕认识最后一个的应该都是” 除了直饮杨梅汁外,为了迎合青少年群体的消费需求,陶奉源他们还研发了一款杨梅沙冰。“目前,沙冰的规格只有280毫升和380毫升的,它们跟直饮杨梅汁同属于‘兰嘿梅子’系列。”陶奉源对记者说,除了线下供应外,他们还联合义乌工商职业技术学院电子商务专业的师生,在网上创办网店进行线上销售。 适应市场规律,研发市场需要的产品,是一家企业能不断发展壮大的原因。作为一家新企业的负责人,看着产品源源不断销往外地的同时,陶奉源也表示压力很大。“上马杨梅汁生产线的初衷,是希望通过产业链的延伸提升杨梅附加值,并保障杨梅种植户的利益。”陶奉源说,以此为目标,从6月15日杨梅汁生产线试生产以来,为了将杨梅汁等产品推向市场,他们的业务员几乎跑遍整个浙江。